Hôtel Kyriad Prestige Tunis recrute Chef de Partie

Date de publication : Janvier 2025

Localisation : Tunis, Tunisie

Catégorie : Restauration Hôtellerie

Description du poste

Hôtel Kyriad Prestige Tunis est à la recherche d’un Chef de Partie. Les missions principales incluent :

• Gérer et superviser la préparation des plats de votre poste (entrée, plat, dessert ou autre).
• Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des recettes établies.
• Former et encadrer les commis de cuisine et les apprentis de votre poste.
• Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine.
• Contrôler les stocks et contribuer à la gestion des commandes pour votre poste.

Profil recherché

• Diplôme en cuisine (CAP, BTP ou équivalent) avec une expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires et des produits frais.
• Capacité à gérer son poste avec autonomie, rigueur et organisation.
• Esprit d’équipe, créativité et passion pour la gastronomie.
• Aptitude à travailler dans un environnement exigeant et dynamique.

Comment postuler

Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante :